A la radio avec Serge Chenet

 Serge Chenet, chef étoilé du restaurant "Entre Vigne et Garrigue" à Pujaut et Meilleur Ouvrier de France, a invité Céline à participer à l'émission "La vie en bleu : côté cuisine" ce lundi 8 février 2021.

Encore merci à Serge Chenet pour l'invitation!

 

Vous pouvez réécouter l'émission ci-dessous.

Plusieurs recettes y sont partagées.

 

A 9'50 Céline explique la culture de la spiruline puis du safran.

A 14'50 Serge Chenet parle du safran de Manjolive "C'est une tuerie" "un très très beau produit" "fabuleux" :)

Ensuite des auditrices partagent leurs recettes, et en fin d'émission Serge Chenet dévoile la recette de sa sauce safranée au beurre.

Retrouvez par ici la recette de Serge Chenet de beurre au safran.

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