Barre énergétique à la spiruline

Et voici la Recette numéro 1 du cahier de recettes à la spiruline de Marie Vial :)

Il s'agit de la Barre du Coureur, une barre énergétique à la spiruline.

Cette recette est vegan, crue, paleo, sans gluten, et facile à mettre en oeuvre pour faire vos barres énergétiques maison.

C'est aussi une super manière de consommer votre dose journalière de spiruline en paillettes (voire de la dépasser un peu hihi :)

Que ce soit pour vos sorties trail, running, vélo ou autre activité sportive, pour vos balades en famille ou entre amis, ou comme simple encas sain à la maison ou au travail, vous pourrez adapter la recette à vos envies pour vos pauses healthy ;)

C'est parti pour la recette!

PS : Je vous remets la liste des ingrédients en-dessous ;)

Pour 8 à 10 barres énergétiques à la spiruline : 

- 2 cuillères à soupe de spiruline en paillettes de Manjolive

- 2 cuillères à soupe de graines de lin

- 1 grosse poignée d'abricots séchés

- 2 poignées de noix, amandes ou noix de macadamia par exemple

- 1 cuillère à soupe de flocons de sarrasin (ou autres selon vos placards)

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

- 1 jus de citron

- 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille