Le chef Damien SANCHEZ du restaurant SKAB à Nîmes, fera une démonstration mercredi 26 février 2019 au Salon International de l'Agriculture à Paris.
Il préparera un foie gras mi-cuit du Gubernat, poivron confit, poire au miel et aux épices et crème glacée au safran bio de Manjolive.
Rendez-vous donc sur le stand Bodegard le mercredi 26 février à partir de 17h30.
Pas mal pour notre safran du Gard hein? :)
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D'autres chefs de notre association Gard aux Chefs seront présents et feront également des démonstrations, comme l'annonçait Midi Libre dans son article du 18 février dernier.
Nous sommes très heureux d'être mis à l'honneur par Damien Sanchez et l'association Gard aux Chefs.
Pour découvrir la cuisine de Damien, rendez-vous au Restaurant SKAB à Nîmes!
Restaurant SKAB
04 66 21 94 30
http://www.restaurant-skab.fr/
Très heureux aussi d'être aux côtés de nos confrères et voisins de la Ferme du Gubernat à Saint-Laurent-de-Carnols, de l'autre côté de la Cèze, qui élèvent leurs canards en famille, avec respect et passion, et proposent des produits d'une excellente qualité.
La Ferme du Gubernat
04 66 82 70 90
https://www.facebook.com/Famille.Vialle/
Et découvrez les autres membres de l'association Gard aux Chefs, chefs, producteurs et vignerons.
A travers l'article que nous avions consacré au magazine Gard aux Chefs ICI.
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